О проекте

Вино – увлекательный мир, в котором, однако, не слишком просто освоиться новичку. Да и человеку искушенному в вине всегда есть куда двинуться дальше. Задача проекта VINUM – помочь и тем и другим, cобрав на своих страницах максимум актуальной информации. 

В рубрике «Теория», где можно будет узнать не только о том, как устроены винодельня и виноградник, но и вещи более частного порядка, например все о том, как тля-филлоксера повлияла на современное виноделие.

Все что касается правил обращения с вином, которое, как известное, продукт тонкий, мы обсуждаем в рубрике «Практика». Здесь вы найдете все, что касается азов дегустации, подачи, выбора винного «стекла», сервировки вина, температуры его подачи, тонкостей хранения.

Вино – это также бизнес, сложный и азартный. Раздел «Аналитика» ориентирован скорее на профессионалов, однако и непрофессионалам он также предоставит пищу для плодотворных размышлений.

Название рубрики «Прямая речь» говорит само за себя: здесь вы найдете интервью с известными и интересными персонами винного мира или же просто интересными персонами, увлеченными вином в той или иной его ипостаси.

Раздел «Около вина» посвящен «светской» жизни вина: вину в культуре, искусстве и повседневной жизни. Здесь же освещается все то, что связывает вино и ресторанный бизнес. Вино обладает свойством делать повседневную жизнь прекраснее, а сложные вопросы – проще.

В разделе «Крепкое» как это следует из названия, можно найти все, что касается той разновидности крепкого алкоголя, которая делается вручную и малыми тиражами. О жизни коньячных домов, виски- и ромокурен, о технологии перегонки - в подробностях.

Регионы, сорта винограда, почвы, особенности законодательства, тысячи производителей. Не вся информация о вине бывает доступна для понимания новичками, мы постараемся сделать ее более доступной. Незнакомые слова вы всегда можете посмотреть в нашем «Винном справочнике».

Все материалы, существующие в «нетекстовом» формате, все видео- и аудио-материалы вы можете найти также в соответствующем разделе.

Мы постараемся радовать вас новостями и публикациями несколько раз в неделю. Следите также за обновлениями сайта на нашей странице в сети Facebook.